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Les Créneaux – Pauillac 2011

Fiche de dégustation – GM20

Les Créneaux – Pauillac 2011

GM20 - Pauillac - Conseil des Échansons de France - Dégustation Importation Privée Québec

Dégustation

T°C de dégustation : 17°C

Temps d’ouverture en bouteille avant dégustation : 2 heures en carafe.

Commentaires : très belle robe rubis foncé, disque violacé et belle adhérence sur la paroi du verre. Des larmes se forment lentement après quelques instants. Au nez, il développe des arômes de petits fruits noirs (cassis / bleuets), bois vert et vanille. En bouche, il présente une très belle matière et confirme les premières impressions olfactives. Ensuite, des tanins légers et souples apparaissent tranquillement avec quelques notes légères de tabac. La finale est très agréable avec l’apparition de belles épices délicates et une très belle longueur 3 Stars (3 / 4). Ce vin est encore jeune, attendre encore 5 ans pour en apprécier le plein potentiel. Il possède un potentiel de garde d’au moins 15 ans.

Ce domaine est la propriété du Conseil des Échansons de France. Vous pouvez le retrouver au Musée du vin de Paris que nous vous invitons à visiter lors de votre prochain séjour à Paris. M. et Mme Josse vous y feront découvrir des anecdotes sur le vin avec quelques bons crus sélectionnés par des experts passionnés qui ont voué leur vie au vin.

Ce Pauillac sera présenté lors de notre prochaine dégustation le 13 mai 2016 à Québec.

Note de dégustation* : 18 Stars (18 / 20)

  • Couleur : 3 Stars (3 / 3)
  • Odorat : 5 Stars (5 / 5)
  • Saveur : 10 Stars (10 / 12)

Potentiel de garde** : 10 à 15 ans

Information réservée aux membres, veuillez vous identifier :

 
 

* voir la fiche de dégustation GM20 pour comprendre le détail de la notation
** le potentiel de garde est calculé à partir de l’année du millésime, et non de la date de la dégustation

Autres fiches de dégustation

  • Logo Commanderie des Côtes du Rhône - Calendrier GM20
    Soirée des Costes du Rhône du 20 février 2015
  • Château La Rame 2005
  • Dégustation Québec - Istituto del vino italiano di qualità - Grandi Marchi
    Dégustation de l'Istituto del vino italiano di qualità à Québec

Informations générales

Type de vin : rouge

Millésime : 2011

Code SAQ : IP

Prix :  N/A

Rapport qualité/prix : N/A

AOP/AOC : Pauillac

Coordonnées du domaine

Musée du Vin
5 Square Charles Dickens
75016 Paris (France)

Tél. : +33 1 45 25 63 26 – Site : http://www.museeduvinparis.com/index.php/fr/

Informations techniques

Situation géographique & sols : N/D

Cépage(s) : 60 % Cabernet Sauvignon, 30 % Merlot, 10 % Cabernet Franc et Petit Verdot

Âge des vignes : N/D

Élevage : longs mois en barriques de Chêne français en respectant les notes fruitées du vin.

Fiche technique du producteur non disponible

Vincent

À propos de Vincent ludovic Blanchard

Passionné de vin depuis de nombreuses années, pour lui, la meilleure façon de le comprendre passe par le partage, les accords mets/vins et l’expérimentation personnelle.

Coordonnées

4600, rue Caroline-Valin
Québec (QC) G1Y 3R1
Canada

Mention légale

Notre club n'est pas autorisé à vendre de l'alcool au grand public.

Seuls les membres du club peuvent profiter de nos importations privées.

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