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Vosne-Romanée Bossières

Fiche de dégustation – GM20

Domaine Jean Grivot – Vosne-Romanée – Bossières

 

Vosne-Romanée - Bossières 2009 - Dégustation vin Québec

Dégustation

T°C de dégustation : 15°C

Temps d’ouverture de la bouteille avant dégustation : aucun

Commentaires : ce cru commence à donner des signes d’oxydation par l’apparition de reflets orangés, la robe est rubis clair avec la formation de larmes sur les rebords du verre. Au nez, une belle minéralité qui s’accompagne d’une bonne fraîcheur. Il est possible de distinguer des arômes de sous-bois au travers d’un bouquet assez complexe qui tend sur un mélange de petits fruits noirs mûrs. En bouche, les tanins sont fondus et discrets avec une légère astringence. Des arômes terreux et de tabac se distinguent avec une finale un peu épicée. Une longueur un peu courte comme pour le Vosne-Romanée générique du même domaine dégusté en 2014 2 Stars (2 / 4).

Ce millésime semble avoir commencé sa phase descendante ou s’est refermé sur lui-même.

Note de dégustation* : 14 Stars (14 / 20)

  • Couleur : 3 Stars (3 / 3)
  • Odorat : 4 Stars (4 / 5)
  • Saveur : 7 Stars (7 / 12)

Potentiel de garde : à boire maintenant ou attendre 1-2 ans pour évaluer l’évolution.

* voir la fiche de dégustation GM20 pour comprendre le détail de la notation

Informations générales

Type de vin : rouge

Millésime : 2009

Code SAQ : 11859961

Prix : 92 $

Rapport qualité/prix : 2.5 Stars (2.5 / 5)

AOP/AOC : Vosne-Romanée

Coordonnées du domaine

6, rue de la Croix Rameau 21700 Vosne-Romanée – France
Tel. : +33 (0)3 80 61 05 95  ; site web ; formulaire de contact


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Informations techniques

Situation géographique : provient de  parcelles situées sur le lieux-dit « Bossières »

Superficie : 2,77 ha

Cépage(s) : Pinot Noir 100%

Âge des vignes : provient de très vielles vignes.

Élevage : élevage 18 mois en fût, dont 25% sont neufs. Mise en bouteille sans collage, ni filtration et selon le mouvement de la lune et la pression barométrique.

Fiche technique du producteur non disponible

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Vincent

À propos de Vincent ludovic Blanchard

Passionné de vin depuis de nombreuses années, pour lui, la meilleure façon de le comprendre passe par le partage, les accords mets/vins et l’expérimentation personnelle.

Coordonnées

4600, rue Caroline-Valin
Québec (QC) G1Y 3R1
Canada

Mention légale

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