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Santenay – Clos Bellefond

Fiche de dégustation – GM20

Clos Bellefond – Santenay

 

Bouteille Clos Bellefond

verre et bouteille Santenay

Informations générales

Type de vin : rouge

Millésime : 2000

Code SAQ :  importation privée

Prix : N/A $CA

Rapport qualité/prix : 5 Stars (5 / 5)

AOP/AOC : Santenay village

Informations techniques

Situation géographique : Sud de la côte de Beaune à Santenay

Superficie : 9 hectares

Sol et sous-sol : sols pauvres d’une ancienne carrière

Cépage(s) : Pinot noir 100%

Âge des vignes : N/A

Élevage : Cuves de chêne ouvertes pendant 10 jours, puis élevage en fûts de 18 à 20 mois

Fiche complète du producteur à venir

Dégustation

T°C de dégustation : 15°C

Temps d’ouverture de la bouteille avant dégustation : aucun

Commentaires : Vin racé exceptionnelSuperbe robe claire et tuilée dont le disque est incolore. De belles larmes se forment lentement sur la paroi du verre. Au nez, une très belle minéralité se dégage avec des notes de sous-bois, de fruits rouges et de légères traces de poivre. En bouche, l’attaque est minérale avec une légère acidité et des arômes de petits fruits rouges (framboises, griottes, groseilles), suivis de cerises noires et de mûres. Finale épicée (piment de Cayenne) avec une légère acidité sympathique. Les tanins sont encore présents et très discrets. Excellente persistance 4 Stars (4 / 4)

Note de dégustation* : 18 Stars (18 / 20)

  • Couleur : 3 Stars (3 / 3)
  • Odorat : 5 Stars (5 / 5)
  • Saveur : 10 Stars (10 / 12)

Potentiel de garde : à son apogée et peut probablement se conserver encore quelques années

* voir la fiche de dégustation GM20 pour comprendre le détail de la notation

Coordonnées du domaine

CLOS BELLEFOND – DOMAINE LOUIS NIE
2 route de chassagne 21590 Santenay FRANCE
Tel. : +33 (0)3 80 20 60 29 – Fax : +33 (0)3 80 20 65 92 – Courriel : clos-bellefond@wanadoo.fr


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Vincent

À propos de Vincent ludovic Blanchard

Passionné de vin depuis de nombreuses années, pour lui, la meilleure façon de le comprendre passe par le partage, les accords mets/vins et l’expérimentation personnelle.

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