votre style de vin

Domaine Chevalier – Les Gréchons

Fiche de dégustation – GM20

Domaine Chevalier – Les Gréchons

 

Bouteille Gréchons 2009

Informations générales

Type de vin : blanc

Millésime : 2011

Code SAQ :  11359502

Prix : 57 $CA

Rapport qualité/prix : 3.5 Stars (3.5 / 5)

AOP/AOC : Ladoix 1er Cru

Informations techniques

Situation géographique : Ladoix-Serrigny

Superficie : 0,7 ha

Sol et sous-sol : coteaux à terre blanche

Cépage(s) : Chardonnay 100%

Âge des vignes : 17 ans

Élevage : fermentation alcoolique en fût (25% fûts neufs) pendant 11 mois. Collage et filtration légère avant mise en bouteille

Fiche complète du producteur

Dégustation

T°C de dégustation : 15°C

Temps en carafe ou d’ouverture de la bouteille avant dégustation : aucun

Commentaires : Ce vin arbore une couleur jaune clair sans défaut. Son nez est minéral et très fumé. Il dégage également des arômes floraux et beurrés. En bouche, il possède une belle structure et une acidité très bien équilibré avec des saveurs de citron jaune, beurre et noix. Très longue persistance avec un rétro-olfactif sur le citron jaune 3.5 Stars (3.5 / 4).

Note de dégustation* : 17 Stars (17 / 20)

  • Couleur : 3 Stars (3 / 3)
  • Odorat : 4 Stars (4 / 5)
  • Saveur : 10 Stars (10 / 12)

Potentiel de garde : + 10 ans

* voir la fiche de dégustation GM20 pour comprendre le détail de la notation

Coordonnées du domaine

Domaine Chevalier Père & Fils
Cedex 18 Buisson
21550 Ladoix-Serrigny, France
Tel. : +33 (0)3 80 26 46 30 ; Fax : +33 (0)3 80 26 41 47 – Formulaire de contact


Agrandir le plan

Vincent

À propos de Vincent ludovic Blanchard

Passionné de vin depuis de nombreuses années, pour lui, la meilleure façon de le comprendre passe par le partage, les accords mets/vins et l’expérimentation personnelle.

Coordonnées

4600, rue Caroline-Valin
Québec (QC) G1Y 3R1
Canada

Mention légale

Notre club n'est pas autorisé à vendre de l'alcool au grand public.

Seuls les membres du club peuvent profiter de nos importations privées.