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Domaine de Montille – 1er Cru Les Sizies

Fiche de dégustation – GM20

Domaine de Montille – Beaune 1er Cru

 

Domaine de Montille - Beaune 1er Cru Les Sizies - Dégustation Québec

Dégustation

T°C de dégustation : 15°C

Temps d’ouverture de la bouteille avant dégustation : immédiatement

Commentaires : ce Beaune 1er Cru est le fruit d’une famille qui travaille la vigne depuis 1750, quelques décennies avant la Révolution française. Hubert de Montille a fait son premier cru en 1947. Fait exceptionnel, la Bourgogne a commencé ses vendanges à la fin août pour ce millésime (6ième fois en 300 ans). Ce vin possède une belle couleur rubis assez foncé. Il dégage un nez vraiment agréable qui rappelle l’été et ses récoltes d’herbes fines en développant des arômes de basilic et de menthe poivrée accompagnés de mûres et bleuets avec des notes de chocolat. En bouche, c’est un vin souple avec des tanins discrets. Des saveurs de mûres et bleuets s’y retrouvent avec probablement des notes de réglisse et une finale très légèrement poivrée. Une très belle longueur 3 Stars (3 / 4).

Note de dégustation* : 16.5 Stars (16.5 / 20)

  • Couleur : 3 Stars (3 / 3)
  • Odorat : 4.5 Stars (4.5 / 5)
  • Saveur : 9 Stars (9 / 12)

Potentiel de garde : 10 ans

* voir la fiche de dégustation GM20 pour comprendre le détail de la notation

Informations générales

Type de vin : rouge

Millésime : 2011

Code SAQ : 12139413

Prix : 67 $

Rapport qualité/prix : 2.5 Stars (2.5 / 5)

AOP/AOC : Beaune 1er Cru

Coordonnées du domaine

Domaine de Montille, Château de Puligny-Montrachet & Maison Deux Montille Soeur Frère
rue de But 21190 Puligny- Montrachet (France)
Tel. : +33 (0)3 80 21 39 14  ; site web : http://www.demontille.com/fr/ ; courriel : formulaire de contact

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Informations techniques

Situation géographique : aucune information disponible

Superficie : le domaine compte 20 ha de vignes dont 75% sont en 1er Cru

Cépage(s) : Pinot Noir 100%

Âge des vignes : inconnu

Élevage : aucune indication disponible

Fiche technique du producteur non disponible

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Vincent

À propos de Vincent ludovic Blanchard

Passionné de vin depuis de nombreuses années, pour lui, la meilleure façon de le comprendre passe par le partage, les accords mets/vins et l’expérimentation personnelle.

Coordonnées

4600, rue Caroline-Valin
Québec (QC) G1Y 3R1
Canada

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