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Château Septy 2010

Fiche de dégustation – GM20

Monbazillac – Château Septy

 

Château Septy - Montbazillac - Dégustation GM20 Québec

Dégustation

T°C de dégustation : 12°C

Temps d’ouverture de la bouteille avant dégustation : 8 h

Commentaires : très belle robe jaune clair. Le nez est délicat annonçant un dosage équilibré entre le sucre et l’acidité. Il exsude des arômes de fleur, de miel, d’agrumes confits (orange et mandarine) et d’abricot. En bouche, le sucre est délicat et très agréable, ce qui le rend plus léger à boire en fin de repas. Il développe des saveurs de miel et de mandarine confite suivies de notes d’abricot. Très belle longueur qui se termine sur l’abricot sec 3 Stars (3 / 4).

Note de dégustation* : 16 Stars (16 / 20)

  • Couleur : 3 Stars (3 / 3)
  • Odorat : 3 Stars (3 / 5)
  • Saveur : 10 Stars (10 / 12)

Potentiel de garde** : 20 ans

* voir la fiche de dégustation GM20 pour comprendre le détail de la notation
** le potentiel de garde est calculé à partir de l’année du millésime, et non de la date de la dégustation

Suggestions d’accords GM20 : l’accord est parfait avec un bleu d’Élisabeth.

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Informations générales

Type de vin : liquoreux

Millésime : 2010

Code SAQ : 10268545 

Prix :  25,15 $

Rapport qualité/prix : 4 Stars (4 / 5)

AOP/AOC : Monbazillac

Coordonnées du domaine

Cave Château Monbazillac
Route de Mont-de-Marsan 24240 Monbazillac FRANCE
Tel. : +33 (0)5 53 63 65 06 – Site : http://cave.chateau-monbazillac.com

Informations techniques

Situation géographique & sols : sols argilo-calcaires situés ?sur les coteaux et plateau de la commune de Pomport.

Superficie : 18 ha

Cépage(s) : Sémillon, Sauvignon et Muscadelle

Âge des vignes : 40 ans

Élevage : fût de chêne et cuve

Fiche technique du producteur non disponible

Vincent

À propos de Vincent ludovic Blanchard

Passionné de vin depuis de nombreuses années, pour lui, la meilleure façon de le comprendre passe par le partage, les accords mets/vins et l’expérimentation personnelle.

Coordonnées

4600, rue Caroline-Valin
Québec (QC) G1Y 3R1
Canada

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