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Château Pierre de Lune 2004

Fiche de dégustation – GM20

Saint-Émilion Grand Cru – Château Pierre de Lune 2004

 

Château Pierre de Lune - Saint Émilion Grand Cru - Dégustation Vin Québec GM20

Dégustation

T°C de dégustation : 18°C

Temps d’ouverture de la bouteille avant dégustation : 8 h

Commentaires : ce cru arbore une belle couleur rouge rubis foncé et développe de très belles jambes sur la paroi du verre. Un nez expressif, agréable et complexe sur les fruits noirs mûrs (cassis, mûre) avec des notes de groseilles et de framboises associées à quelques effluves florales. Il exsude également des arômes grillés et terreux qui s’équilibrent merveilleusement avec les précédents. En bouche, ce cru est tout simplement magnifique ! Les tanins fondus laissent place à des saveurs fruitées (mûre, groseille), grillées et légèrement terreuses. Une longueur exceptionnelle avec un retro-olfactif très agréable 3.5 Stars (3.5 / 4). Ce vin est tout simplement un petit bijou et n’a rien à envier aux Saint-Émilion Grands Crus Classés.

Le propriétaire de ce domaine, Tony Ballu, est aussi le régisseur du Clos Fourtet – Premier Grand Cru Classé B de Saint-Émilion. Le domaine fait aussi chambre d’hôte. Pour y avoir séjourné lors de notre dernière visite, nous vous conseillons vivement de vous y arrêter si vous devez passer quelques jours dans cette région mythique.

Note de dégustation* : 19 Stars (19 / 20)

  • Couleur : 3 Stars (3 / 3)
  • Odorat : 5 Stars (5 / 5)
  • Saveur : 11 Stars (11 / 12)

Potentiel de garde** : 20 ans

* voir la fiche de dégustation GM20 pour comprendre le détail de la notation
** le potentiel de garde est calculé à partir de l’année du millésime, et non de la date de la dégustation

Suggestions d’accords GM20 : l’accord est parfait avec une tomme de Savoie et un rôti de bœuf dans le filet ou une côte de bœuf.

Autres fiches de dégustation

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    Seghesio - Zinfandel 2013
  • Dégustation GM20 Gevrey-Chambertin Quebec importation privée
    Conservation du vin

Informations générales

Type de vin : rouge

Millésime : 2004

Code SAQ : importation privée

Prix :  N/A

Rapport qualité/prix : 5 Stars (5 / 5)

AOP/AOC : Saint-Émilion Grand Cru

Coordonnées du domaine

Château Pierre de Lune
3, Magnan 33330 Saint-Émilion FRANCE
Tel. : +33 (0)5 57 24 68 12 – Site : http://www.chateau-pierredelune.com/

Informations techniques

Situation géographique & sols : N/D

Superficie : 1,05 ha

Cépage(s) : 90% Merlot et 10 % Cabernet Sauvignon

Âge des vignes : 10-15 ans

Élevage : N/D

Fiche technique du producteur non disponible

Vincent

À propos de Vincent ludovic Blanchard

Passionné de vin depuis de nombreuses années, pour lui, la meilleure façon de le comprendre passe par le partage, les accords mets/vins et l’expérimentation personnelle.

Coordonnées

4600, rue Caroline-Valin
Québec (QC) G1Y 3R1
Canada

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