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Château Haut-Bergey – Pessac-Léognan 2010

Fiche de dégustation – GM20

Château Haut-Bergey – Pessac-Léognan blanc

 

Dégustation Québec GM20 - Château Haut-Bergey 2010

Dégustation

T°C de dégustation : 11°C

Temps d’ouverture de la bouteille avant dégustation : 1 heure

Commentaires :  belle robe jaune paille/or claire. Au nez, les arômes sont complexes et agréables avec des notes de coing, d’abricot et de pêche. En bouche, le vin est légèrement gras et souple. Tout d’abord, il développe des saveurs d’abricot et de pêche qui vont s’estomper pour laisser place au coing avant de terminer sur le citron vert et une légère note relevée. Un beau rétro-olfactif sur les amandes et les noix. Une longueur digne des meilleurs crus de cette région mythique du bordelais 3.5 Stars (3.5 / 4).

Note de dégustation* : 18 Stars (18 / 20)

  • Couleur : 3 Stars (3 / 3)
  • Odorat : 4.5 Stars (4.5 / 5)
  • Saveur : 10.5 Stars (10.5 / 12)

Potentiel de garde : + 10 ans

* voir la fiche de dégustation GM20 pour comprendre le détail de la notation

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Informations générales

Type de vin : blanc 

Dégustation Québec GM20 - Château Haut-Bergey 2010

Millésime : 2010

Code SAQ : 12354156

Prix :  59$

Rapport qualité/prix : 4 Stars (4 / 5)

AOP/AOC : Pessac-Léognan blanc

Coordonnées du domaine

69 cours Gambetta 33850 Pessac-Léognan (France)
Tél. : +33 (0)5 56 64 05 22 ; site web : http://composis.aropixel.com/vignobles_garcin/chateau-haut-bergey-contact.html.

Informations techniques

Situation géographique & sols : sol sablo-graveleux sur des graves sablo-argileuses.

Superficie : 2 ha (70 ha pour l’ensemble de la propriété)

Cépage(s) : Sauvignon blanc / Sémillon

Âge des vignes : N/A

Élevage : les vendanges sont manuelles, le tri est sévère à la vigne et au chai. La vinification se fait en cuves inox thermorégulées, de 20 à 30 hl. L’élevage de 10-12 mois est réalisé sur lies en barriques de chêne français (50% neuves et 50% utilisées une seule fois). La production est limitée à 6 000 bouteilles par an.

Fiche technique du producteur

Vincent

À propos de Vincent ludovic Blanchard

Passionné de vin depuis de nombreuses années, pour lui, la meilleure façon de le comprendre passe par le partage, les accords mets/vins et l’expérimentation personnelle.

Coordonnées

4600, rue Caroline-Valin
Québec (QC) G1Y 3R1
Canada

Mention légale

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