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Archive pour la catégorie Accords mets/vins

Dégustation GM20 : Bourgogne – Italie

Dégustation GM20 : Bourgogne - Italie

Vendredi le 1er mai 2015, GM20 organisait une dégustation dont le but était une compétition amicale entre des vins de Bourgogne et des vins d’Italie. Cette petite compétition avait lieu dans un site enchanteur : la maison Fornel située à la Place Royale qui abritait l’Association Québec-France.

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Salon des Vins et Spiritueux de Québec 2015

Salon des Vins et Spiritueux de Québec 2015

Vendredi 13 mars 2015, GM20 a participé à la période réservée aux professionnels du 4e Salon International des Vins et Spiritueux de Québec […]

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Sanglier sauce aux épices

Sanglier sauce aux épices

Accord met-vin : Sanglier sauce aux épices avec un Clos du Mont-Olivet, Chateauneuf-du-pape, cuvée du papet, 2009.

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Lapin mijoté à la moutarde

Lapin mijoté à la moutarde

Lapin mijoté à la moutarde et au vin blanc accompagné d’un excellent Morey-Saint-Denis 2011 du domaine David Duband. Le plat et le vin s’harmonise parfaitement pour donner un résultat sublime !

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Pâtissons aux champignons sauvages

Pâtissons aux champignons sauvages

Pâtissons garnis aux champignons sauvages, gésiers confits et un Vosne-Romanée les Brossières 2009, un accord à essayer ! L’assaisonnement des champignons, le secret du succès.

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