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Capezzana – Ghiaie Della Furba 2008

Fiche de dégustation – GM20

Capezzana – Ghiaie Della Furba 2008

 

Capezzana Ghiaie Della Furba - dégustation GM20 Québec

Dégustation

T°C de dégustation : 16°C

Temps d’ouverture de la bouteille avant dégustation : 1 h

Commentaires :  ce vin de Toscane de la maison Capezzana, dont les premières vignes ont été plantées en 1475, est une véritable découverte. Dans un premier temps, il dégage des arômes de fenouil et d’herbes végétales. Dans un second temps, il est possible de distinguer des arômes de poivron et d’épices (mélange de 5 épices). En bouche, ce cru possède un belle fraîcheur avec de beaux tanins. Des saveurs de réglisse et des notes empyreumatiques se développent avec une finale qui revient sur des saveurs de 5 épices. Une très belle longueur 3 Stars (3 / 4).

Note de dégustation* : 14.5 Stars (14.5 / 20)

  • Couleur : 3 Stars (3 / 3)
  • Odorat : 4 Stars (4 / 5)
  • Saveur : 7.5 Stars (7.5 / 12)

Potentiel de garde : 10 ans

* voir la fiche de dégustation GM20 pour comprendre le détail de la notation

Informations générales

Type de vin : rouge

Millésime : 2008

Code SAQ : 00745232

Prix : 44,75 $

Rapport qualité/prix : 3 Stars (3 / 5)

AOP/AOC : Toscana

Coordonnées du domaine

Tenuta di Capezzana, via Capezzana, 100 – 59015 Carmignano (PO) – Italie
Tel. : +39 5 58 70 60 05  ; site web : http://www.barondeley.com/fr ; courriel : capezzana@capezzana.it


Informations techniques

Situation géographique : les parcelles sont situées sur la commune de Carmignano dans la province de Prato en Toscane à une altitude de 200 mètres avec une exposition sud/sud-ouest. Le sol est composé de schistes argileux.

Superficie : N/D

Cépage(s) : Cabernet Sauvignon 50 %, Merlot 20 % et Syrah 30 %

Âge des vignes : 16 ans

Élevage : au moins 14 mois en barriques, puis 18 mois en bouteilles

Fiche technique du producteur (italien)

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Vincent

À propos de Vincent ludovic Blanchard

Passionné de vin depuis de nombreuses années, pour lui, la meilleure façon de le comprendre passe par le partage, les accords mets/vins et l’expérimentation personnelle.

Coordonnées

4600, rue Caroline-Valin
Québec (QC) G1Y 3R1
Canada

Mention légale

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