votre style de vin

Blogue sur le vin – GM20 Club Oenophile Québécois

Blogue GM20 – Club Oenophile Québécois : ici on parle de vin !

Le blogue GM20 se veut un lieu d’échanges, de recommandations et d’informations sur le vin et les activités bachiques & événementielles de la grande région de Québec et parfois même d’ailleurs au Québec (notamment Montréal) selon la pertinence et l’intérêt.

Les articles sont divisés selon plusieurs catégories, dont les principales sont :

  1. fiches de dégustation : vous y retrouverez des fiches de dégustation complètes contenant des notes de dégustation, une évaluation visuelle, olfactive et gustative, un rapport qualité/prix, des liens vers les fiches SAQ et technique et les coordonnées des producteurs. Ces fiches concernent autant les vins disponibles à la SAQ que des importations privées GM20, et parfois même de certains de nos partenaires ;
  2. accords mets/vins : vous y retrouverez des recettes inédites confectionnées par l’équipe GM20 afin d’obtenir un accord parfait avec un vin spécifique issu de l’Espace Cellier de la SAQ, de la SAQ signature ou bien d’importation privée ;
  3. activités : vous y retrouverez des comptes-rendus d’activités, des principales confréries bachiques et des grands évènements viticoles de Québec et ses environs, auxquelles l’équipe GM20 a participées en toute indépendance

Au cours des prochains mois, des articles de vulgarisation sur l’art de la dégustation seront publiés afin de permettre au public de mieux comprendre et apprécier le vin. Les prochains articles concerneront : le service du vin (température, oxydation, carafe, verres…), les éléments clés de la dégustation et la conservation du vin.

Ainsi, nous espérons contribuer à affiner votre connaissance du vin.

Bonne visite et n’hésitez pas à réagir et à interagir avec nous pour des précisions ou pour des consultations spécifiques sur nos vins disponibles.

Le vin est le breuvage le plus sain et le plus hygiénique qui soit.
Louis Pasteur

Section administrée par Chantale Morin

 

Antonolio – Gattirana 2003

Antonolio - Gattirana 2003

la robe claire commence à dévoiler des signes d’oxydation avec une teinte qui tend vers l’orangé tuilé. Il possède un nez exceptionnellement […]

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Domaine Henri de Villamont – Pommard 2006

Domaine Henri de Villamont - Pommard 2006

ce vin montre des signes d’oxydation et de fatigue. Il arbore une couleur légèrement tuilée et claire. Il développe de beaux arômes de caramel et […]

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Crémant de la Loire, Paul Buisse

Crémant de la Loire, Paul Buisse

robe verte claire avec de belles bulles fines et nombreuses. Le nez est délicat et frais sur les arômes de pomme […]

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Château Septy 2010

Château Septy 2010

très belle robe jaune clair. Le nez est délicat annonçant un dosage équilibré entre le sucre et l’acidité […]

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Château Pierre de Lune 2004

Château Pierre de Lune 2004

Un nez expressif, agréable et complexe sur les fruits noirs mûrs (cassis, mûres) avec des notes de groseilles et framboises associé […]

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Coordonnées

4600, rue Caroline-Valin
Québec (QC) G1Y 3R1
Canada

Mention légale

Notre club n'est pas autorisé à vendre de l'alcool au grand public.

Seuls les membres du club peuvent profiter de nos importations privées.

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