votre style de vin

Blogue sur le vin – GM20 Club Oenophile Québécois

Blogue GM20 – Club Oenophile Québécois : ici on parle de vin !

Le blogue GM20 se veut un lieu d’échanges, de recommandations et d’informations sur le vin et les activités bachiques & événementielles de la grande région de Québec et parfois même d’ailleurs au Québec (notamment Montréal) selon la pertinence et l’intérêt.

Les articles sont divisés selon plusieurs catégories, dont les principales sont :

  1. fiches de dégustation : vous y retrouverez des fiches de dégustation complètes contenant des notes de dégustation, une évaluation visuelle, olfactive et gustative, un rapport qualité/prix, des liens vers les fiches SAQ et technique et les coordonnées des producteurs. Ces fiches concernent autant les vins disponibles à la SAQ que des importations privées GM20, et parfois même de certains de nos partenaires ;
  2. accords mets/vins : vous y retrouverez des recettes inédites confectionnées par l’équipe GM20 afin d’obtenir un accord parfait avec un vin spécifique issu de l’Espace Cellier de la SAQ, de la SAQ signature ou bien d’importation privée ;
  3. activités : vous y retrouverez des comptes-rendus d’activités, des principales confréries bachiques et des grands évènements viticoles de Québec et ses environs, auxquelles l’équipe GM20 a participées en toute indépendance

Au cours des prochains mois, des articles de vulgarisation sur l’art de la dégustation seront publiés afin de permettre au public de mieux comprendre et apprécier le vin. Les prochains articles concerneront : le service du vin (température, oxydation, carafe, verres…), les éléments clés de la dégustation et la conservation du vin.

Ainsi, nous espérons contribuer à affiner votre connaissance du vin.

Bonne visite et n’hésitez pas à réagir et à interagir avec nous pour des précisions ou pour des consultations spécifiques sur nos vins disponibles.

Le vin est le breuvage le plus sain et le plus hygiénique qui soit.
Louis Pasteur

Section administrée par Chantale Morin

 

Domaine Stéphane Montez – Condrieu Chanson 2007

Domaine Stéphane Montez - Condrieu Chanson 2007

couleur jaune doré foncé avec formation délicate de nombreuses jambes sur les parois du verre. Le nez […]

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Domaine de l’Échevin – rouge

Domaine de l'Échevin - rouge

présente une belle couleur rubis foncé laissant de belles larmes se former sur les parois du […]

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hommage aux victimes de paris

Chers amis, chers membres, C’est avec tristesse et compassion pour les familles des victimes de Paris que nous commençons cette infolettre de l’automne 2015. Une pensée particulière va à tous ces jeunes adultes au crépuscule de leur vie, ces enfants de l’âge de ma fille, ces parents, ces grands-parents, ces […]

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Domaine de l’Échevin – Guillaume de Rouville 2014

Domaine de l'Échevin - Guillaume de Rouville 2014

très belle robe jaune clair. Le nez est délicat annonçant un dosage équilibré entre le sucre et l’acidité […]

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Conservation du vin

Conservation du vin

Cette faible disponibilité a habitué les consommateurs à boire des vins jeunes. Un vin de moins de 5 ans est généralement qualifié de la sorte mais cette règle ne vaut pas […]

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Coordonnées

4600, rue Caroline-Valin
Québec (QC) G1Y 3R1
Canada

Mention légale

Notre club n'est pas autorisé à vendre de l'alcool au grand public.

Seuls les membres du club peuvent profiter de nos importations privées.

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