votre style de vin

Blogue sur le vin – GM20 Club Oenophile Québécois

Blogue GM20 – Club Oenophile Québécois : ici on parle de vin !

Le blogue GM20 se veut un lieu d’échanges, de recommandations et d’informations sur le vin et les activités bachiques & événementielles de la grande région de Québec et parfois même d’ailleurs au Québec (notamment Montréal) selon la pertinence et l’intérêt.

Les articles sont divisés selon plusieurs catégories, dont les principales sont :

  1. fiches de dégustation : vous y retrouverez des fiches de dégustation complètes contenant des notes de dégustation, une évaluation visuelle, olfactive et gustative, un rapport qualité/prix, des liens vers les fiches SAQ et technique et les coordonnées des producteurs. Ces fiches concernent autant les vins disponibles à la SAQ que des importations privées GM20, et parfois même de certains de nos partenaires ;
  2. accords mets/vins : vous y retrouverez des recettes inédites confectionnées par l’équipe GM20 afin d’obtenir un accord parfait avec un vin spécifique issu de l’Espace Cellier de la SAQ, de la SAQ signature ou bien d’importation privée ;
  3. activités : vous y retrouverez des comptes-rendus d’activités, des principales confréries bachiques et des grands évènements viticoles de Québec et ses environs, auxquelles l’équipe GM20 a participées en toute indépendance

Au cours des prochains mois, des articles de vulgarisation sur l’art de la dégustation seront publiés afin de permettre au public de mieux comprendre et apprécier le vin. Les prochains articles concerneront : le service du vin (température, oxydation, carafe, verres…), les éléments clés de la dégustation et la conservation du vin.

Ainsi, nous espérons contribuer à affiner votre connaissance du vin.

Bonne visite et n’hésitez pas à réagir et à interagir avec nous pour des précisions ou pour des consultations spécifiques sur nos vins disponibles.

Le vin est le breuvage le plus sain et le plus hygiénique qui soit.
Louis Pasteur

Section administrée par Chantale Morin

 

Le choix des verres à vin

Le choix des verres à vin

Est-ce que la forme du verre est importante ? Comment s’y retrouver dans le choix qui nous est proposé par les grandes maison de verrerie ? Quelques pistes pour vous y retrouver afin de profiter au maximum du plein potentiel de votre vin !

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Vosne-Romanée Bossières

Vosne-Romanée Bossières

ce cru commence à donner des signes d’oxydation par l’apparition de reflets orangés, la robe est rubis clair avec la formation de larmes sur les rebords du verre. Au nez, une belle minéralité […]

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Santenay La Come 2011

Santenay La Come 2011

un beau cru de Bourgogne qui possède une belle couleur rubis. Au nez, il développe des arômes de fruits rouges (cerises, framboises), de fleurs avec quelques notes d’épices discrètes […]

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Salon des Vins et Spiritueux de Québec 2015

Salon des Vins et Spiritueux de Québec 2015

Vendredi 13 mars 2015, GM20 a participé à la période réservée aux professionnels du 4e Salon International des Vins et Spiritueux de Québec […]

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Dégustation ASQQ mars 2015

Dégustation ASQQ mars 2015

Dégustation ASQQ : Barbera par-ci, Barbera par-là, Barbera d’Italia La première dégustation de l’année 2015 de l’Amicale des Sommeliers du Québec (section Québec) s’est tenue hier dans les installations de Sanfaçon – Logis Décor situées au 165, boul. Louis XIV à Québec. L’activité a été animée par les deux charmantes conférencières Shalon Pérusse […]

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Coordonnées

4600, rue Caroline-Valin
Québec (QC) G1Y 3R1
Canada

Mention légale

Notre club n'est pas autorisé à vendre de l'alcool au grand public.

Seuls les membres du club peuvent profiter de nos importations privées.

Branchez-vous à GM20 !

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