votre style de vin

Blogue sur le vin – GM20 Club Oenophile Québécois

Blogue GM20 – Club Oenophile Québécois : ici on parle de vin !

Le blogue GM20 se veut un lieu d’échanges, de recommandations et d’informations sur le vin et les activités bachiques & événementielles de la grande région de Québec et parfois même d’ailleurs au Québec (notamment Montréal) selon la pertinence et l’intérêt.

Les articles sont divisés selon plusieurs catégories, dont les principales sont :

  1. fiches de dégustation : vous y retrouverez des fiches de dégustation complètes contenant des notes de dégustation, une évaluation visuelle, olfactive et gustative, un rapport qualité/prix, des liens vers les fiches SAQ et technique et les coordonnées des producteurs. Ces fiches concernent autant les vins disponibles à la SAQ que des importations privées GM20, et parfois même de certains de nos partenaires ;
  2. accords mets/vins : vous y retrouverez des recettes inédites confectionnées par l’équipe GM20 afin d’obtenir un accord parfait avec un vin spécifique issu de l’Espace Cellier de la SAQ, de la SAQ signature ou bien d’importation privée ;
  3. activités : vous y retrouverez des comptes-rendus d’activités, des principales confréries bachiques et des grands évènements viticoles de Québec et ses environs, auxquelles l’équipe GM20 a participées en toute indépendance

Au cours des prochains mois, des articles de vulgarisation sur l’art de la dégustation seront publiés afin de permettre au public de mieux comprendre et apprécier le vin. Les prochains articles concerneront : le service du vin (température, oxydation, carafe, verres…), les éléments clés de la dégustation et la conservation du vin.

Ainsi, nous espérons contribuer à affiner votre connaissance du vin.

Bonne visite et n’hésitez pas à réagir et à interagir avec nous pour des précisions ou pour des consultations spécifiques sur nos vins disponibles.

Le vin est le breuvage le plus sain et le plus hygiénique qui soit.
Louis Pasteur

Section administrée par Chantale Morin

 

Château Labastidié – rouge 2009

Château Labastidié - rouge 2009

Un très beau Gaillac qui offre un rouge profond et brillant avec quelques nuances de violettes […]

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Les Créneaux – Pauillac 2011

Les Créneaux - Pauillac 2011

Très belle robe rubis foncé, disque violacé et belle adhérence sur la paroi du verre. Des larmes se forment lentement après quelques instants. Au nez, il développe des arômes de petits fruits noirs (cassis / bleuets) […]

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La Croix Blanche – Pommard 2010

La Croix Blanche - Pommard 2010

Ce cru possède une belle couleur rubis clair légèrement tuilée. Au nez, il développe des arômes de fruits secs (cassis et cerises) et […]

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Brut du Foudre 56 – Gigondas 2012

Brut du Foudre 56 - Gigondas 2012

Une très belle couleur grenat foncé avec formation de larmes sur la paroi du verre. Le nez est agréable et complexe […]

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Seghesio – Zinfandel 2013

Seghesio - Zinfandel 2013

Une très belle couleur grenat foncé avec formation de larmes sur la paroi du verre. […]

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